Gaillac: Trois Terroirs pour une appelation unique

Trois Terroirs pour une appélation unique:

Gaillac doit à la richesse de ses sols et à son microclimat tempéré de produire indifferemment rouges et blancs de qualité. Les vallées parallèles de la Vères et du Tarn structurent le vignoble en trois versants de nature géologiques spécifique.

• Le plateaux Cordais
• Les coteaux de la rive droite
• Les terrasses de la rive gauche

Un climat sour deux influences:

La douceur océanique qui limite les risques de gelée et permet une bonne alimentation hydrique de la vigne.

La chaleur méditerranéenne, en été et en automne, accentuée par le vent d'autant assure une bonne maturité des raisins.

Les vendanges se déroulent ainsi sous un ciel agréable.